LAPASSE Jean-Christophe

LE RAMEL 31590 VERFEIL

Email : lapassejeanchristophe@gmail.com
Tél. 0620091937

FARINE DE BLÉ DUR
Pour faire vos pâtes maison, pour donner du croustillant à vos pâtes à tarte, sablés, cookies, même pour votre pâte à pizza , pour une meilleure harmonie entre la pâte et la garniture
5 kg 12 €
1 kg 2,70 €
2 kg 5 €
FARINE DE BLÉ TENDRE
Pour vos gâteaux ,tarte ...
5 kg 11 €
2 kg 4,30 €
1 kg 2,50 €
FARINE DE GRAND ÉPEAUTRE
Cousin du blé, le grand épeautre s'utilise comme le blé tendre. Pour toutes les recettes faites avec la farine de blé tendre, vous pouvez faire avec la farine de grand épeautre
1000 g 3,80 €
500 g 2,20 €
FARINE DE LENTILLES VERTES
Pour les moelleux au chocolat ou pour une béchamel qui accompagnera votre chou fleur
500 g 4,30 €
FARINE DE PETIT ÉPEAUTRE
Pour votre pain et vos gâteaux, contient moins de gluten que la farine de blé
500 g 4,30 €
1000 g 7,50 €
FARINE DE POIS CHICHES
Pour vos cookies
500 g 4,30 €
FARINE DE SEIGLE
Pour votre pain, votre levain, pour mélanger à une autre farine pour le pain d'épices. La farine de seigle utilisée dans une préparation seule donne un pain plus compact et moins aéré.
1000 g 3,20 €
500 g 2,20 €
Graines de PETIT ÉPEAUTRE appel…
Le petit épeautre appelé "Engrain" est une graine contenant du gluten qu'on laissera tremper toute une nuit avant de la faire cuire dans un grand volume d'eau. Tout ce qu'on fait avec le riz, on le fait avec le petit épeautre (en salade, risotto, au lait...)
250 g 2,20 €
500 g 3,80 €
Graines de Tournesol pour oiseau…
1 kg 1,10 €
HUILE DE TOURNESOL (assaisonneme…
0.5 L 3,80 €
1 L 7,50 €
HUILE DE TOURNESOL oléique (ass…
0.5 L 3,80 €
1 L 7,50 €
LENTILLES
Bien les rincer et Pour une meilleure digestion, et gagner du temps de cuisson, laisser tremper les lentilles 4h avant la cuisson.
500 g 3,70 €
1000 g 6,50 €
LIN OLÉAGINEUX
Pour agrémenter vos plats, salades, pains...
500 g 3,20 €
250 g 1,60 €
MILLET décortiqué
graines sans gluten le millet s'utilise comme la semoule de blé .pour la cuisson il faut mettre à bouillir de l'eau 23 vol d'eau pour 1 vol de graines quand ébullition on plonge la graines à la reprise du bout compter 5 à 8 min de cuisson attention trop de cuisson=pâtes
500 g 3,20 €
250 g 1,60 €
1000 g 5,90 €
POIS CHICHES
Il faudra obligatoirement les faire tremper dans un grand volume d'eau toute une nuit. Rincer et faire cuire dans un grand volume d'eau pendant 30 à 45 mn en fonction de vos saveurs.
500 g 3,20 €
1000 g 5,30 €
SEMOULE TRES FINE ET COMPLETE DE…
pour fleurer votre plan de travail, semoule au lait...
1 kg 2,70 €
SON FIN COMPLET DE BLE TENDRE
Pour mélanger à notre farine semi complète et ainsi faire votre pain plus complet et à vos gout
1 kg 1,10 €
TOURNESOL Décortiqué
graines de tournesol décortiquées qui accompagneront vos salades, vos gâteaux, votre apéritif ,cake,pain...
1000 g 8,50 €
500 g 4,80 €
250 g 2,70 €

Ce catalogue est destiné aux commandes réalisées sur Cagette.net.

Comment ouvrir un marché Cagette ?